Tu as mal au ventre, souffres du SII, Intestin, colon irritable, découvre les combinaisons alimentaires qui vont changer tes troubles digestifs.
Tu es peut-être passé par le Low Fodmaps, mais on sera d’accord ce n’est pas la panacée… C’est un régime assez restrictif et qui ne peut s’employer que pour réduire l’inflammation sur un temps court.
En revanche, il est bien de connaître les aliments qui ont tendance à activer le SII. Tout comme d’avoir des aliments refuge… non inflammatoires, ils sont à consommer le plus souvent et surtout en état de crise. Les aliments les plus neutres sont… Les légumes; à l’exception ds légumes racines.
Rappels sur les catégories d’aliments pour mieux gérer ton SII et les combinaisons possibles
Voici donc 4 catégories d’aliments :
- LES ALIMENTS NEUTRES
LEGUMES VERTS | OLEAGINEUX | HUILE | BEURRE MIEL | CACAO I EPICES | PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES I VIN ROUGE | TOUT LEGUME SAUF LES GLUCIDES SIMPLES (LEGUMES RACINES)
- LES GLUCIDES SIMPLES
PATATE DOUCE | PANAIS | CAROTTES | NAVET | TOPINAMBOUR | PETITS POIS | RADIS NOIR I POTIRON | RUTABAGA | BETTERAVE
- LES GLUCIDES COMPLEXES
BLE | AVOINE | BOULGOUR | RIZ | EPEAUTRE QUINOA | POMME DE TERRE | SARRASIN | MAÏS TOURNESOL | SESAME | LIN | PAVOT | POIS CHICHE
- LES PROTEINES
VIANDE | VOLAILLE | POISSON | CRUSTACE I FRUITS DE MER | CHARCUTERIE
LAIT | OEUF | FROMAGE | BEURRE I SOJA | NOIX I AMANDES
Si tu ne veux plus avoir mal au ventre, la base de ton repas ce sont les légumes !
C’est plus simple, à chaque repas, tu associes légumes et glucides ou légumes et protéines… Tu observeras ainsi que grâce à ces combinaisons alimentaires, les symptômes de ton SII vont diminuer.
Mais parfois tu vas avoir envie de combiner glucides et protéines… Qu’en dis la biochimiste Kahina Oussedik ?
Idéalement il faudrait combiner les protéines animales avec les glucides simples (légumes racines). Et d’autre part combiner les protéines végétales ou issu des animaux avec les glucides complexes (les céréales).
ATTENTION A LA COMBINAISON ACIDES ET GLUCIDES
Garde bien en tête ces catégories et combinaisons alimentaires lorsque tu fais tes courses, prépares tes repas ou commandes au restaurant ! Pour te simplifier la vie, je t’ai fait un petit pense bête à télécharger sur ton tel en jpg ou pdf et l’avoir ainsi toujours sur toi ! Renseigne ton nom et ton email pour recevoir les liens !
